1. 白酒夏季存储注意事项
夏天气温高，白酒的储存格外需要注意。在储存白酒之前，需要将白酒的空气与酒瓶内的空气交换，这个过程可以通过用手轻轻颠簸酒瓶来完成。在这个过程中，瓶内释放的气体会慢慢地被新鲜空气所取代。同时，在白酒存储之前需要确保酒瓶的口是干净、无油、无垢的。除此之外，还需要注意以下几点：
1. 避免白酒直接接触阳光，尽量避免存储在阳光直射的地方。
2. 存储白酒的地方温度要稳定，尽量控制在20℃以下，防止白酒味道的变质。
3. 避免白酒的储存地点过于潮湿，因为潮湿的空气容易让白酒受潮、变质。
4. 在储存白酒的时候，最好选择平稳的地方，避免在震动、噪音过大的环境下储存，避免对白酒的味道产生负面的影响。
2. 存储白酒的温度
白酒的口感和香气是与其储存温度密不可分的。在夏季，需要将白酒的温度控制在合适的范围内，避免太热或过冷对口感的影响。理想的白酒储存温度是15℃-20℃，如果温度过高，会使得白酒变质；如果温度过低，会引起酒液中的乳化现象，导致酒质下降。同时，在储存白酒的时候应该尽量避免温度的波动，否则也会影响到白酒口感的稳定性。
3. 白酒储存的时间
白酒的储存时间并不会对它的口感产生很大的影响，因为大部分的白酒可以在储存2-3年以内不会产生变质的情况。但是如果白酒的储存时间过长，就容易引起它的变质。不同的白酒的贮存时间也不相同，而且同一种白酒的贮存时间也会因品牌不同而不同。因此在储存白酒的时候需要认真阅读白酒的保质期说明，在保质期内食用最佳。
4.正确的白酒存储方式
正确的白酒储存方式是保证白酒口感和香气的关键。在存储白酒时，最好采用立放的方式。如果长时间倒置会使得塑料的气味渗透到酒液中，导致酒的口感和香气下降。而横放则会使酒瓶“出汗”，使酒瓶表面的液体渗出，这样就会降低酒的质量。此外，还需要避免白酒储存的地方有异味、装饰有油漆、味道重的家具、壁纸等，这些都会影响白酒的口感。
总之，在夏季储存白酒的时候需要注意防潮、防晒、防震动等方面，保证白酒存储温度的稳定性和储存环境的洁净卫生，选用正确的储存方式和储存时间，这些都是保持白酒口感和香气的关键。
